Descrizione
Circa 33/35 pezzi per Kg. Riso cotto 65% : acqua, riso, burro, sale, esaltatori di sapidità: glutammato monosodico, guanilato disodico, inosinato disodico; zucchero, fruttosio, cipolla in polvere, succo di mela in polvere, aromi, correttore di acidità: acido citrico, spezie, curcuma, aglio. Ripieno al ragù 25% : carne mista di bovino e suino (52% del ripieno), piselli, misto per soffritto (sedano, cipolla, carota), doppio concentrato (pomodori, correttore di acidità: acido citrico, acqua, conservante: E202, aromi, coloranti: E160b, E100, sale), formaggio (latte, caglio, sale), mozzarella (latte, sale, caglio, correttore di acidità: acido citrico). Panatura esterna 10% : acqua, farina di frumento tipo “00”, pangrattato (farina di frumento tipo “0”, lievito di birra, sale). Frittura con olio di semi di girasole. Può contenere tracce di uova, semi di sesamo, soia, frutta a guscio, senape, lupino
